Qualité

ISO 9001 - ISO 9001 est la norme la plus largement utilisée dans les systèmes internationaux de gestion des processus de qualité et comprend huit principes fondamentaux de gestion de la qualité.


ISO 14000 - Les normes ISO 14000 donnent des outils ou guides pratiques aux entreprises et aux organismes qui souhaitent systématiser et améliorer leurs responsabilités sur le plan de l’environnement.


ISO 22000 - La norme ISO 22000 spécifie les exigences relatives à un système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires qui s’applique à toute entreprise ou organisme au sein de la chaîne alimentaire, de la ferme à l’assiette.


FSSC 22000 - La certification FSSC 22000 définit les exigences de processus intégrés visant à contrôler et à minimiser les risques alimentaires.


AIB (American Institute of Baking) - AIB International est un organisme américain qui s’engage à protéger la sécurité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire partout dans le monde et à offrir des programmes techniques de grande valeur.


BRC (British Retail Consortium) - Le BRC garantit la normalisation de la qualité, de la sécurité et des critères opérationnels et il vérifie que les fabricants s’acquittent de leurs obligations juridiques et assurent la protection du consommateur final.


ACIA (Agence canadienne d’inspection des aliments) - L’agence canadienne d’inspection des aliments est un organisme de réglementation voué à la protection des aliments, des animaux et des plantes qui améliorent la santé et le bien-être des habitants, de l’environnement et de l’économie du Canada.


FDA or USFDA (Food and Drug Administration) - La FDA ou USFDA est une agence fédérale du département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, un des départements exécutifs américains. La FDA est responsable de la protection et de la promotion de la santé publique par l’entremise de réglementation et de supervision de la sécurité des aliments, des produits du tabac, des suppléments alimentaires, produits pharmaceutiques sur prescription et sans ordonnance (médicaments), vaccins, produits biopharmaceutiques, transfusions de sang, appareils médicaux, dispositifs émettant des radiations électromagnétiques, produits de beauté, nourriture et moulées pour animaux et produits vétérinaires.


GFSI (Initiative mondiale de la sécurité alimentaire) - Le GFSI est un programme de collaboration mondiale axé sur les besoins de l’industrie dont le but est de faire progresser la sécurité alimentaire.

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